คอหมู หมู 1 ตัวมีคอหมู 2 ชิ้น น้ำหนักต่อชิ้นอยู่ที่ประมาณ 4-7 ขีด เป็นส่วนที่อยู่ตรงคอหมู มีมันหุ้มทั้งชิ้น เมื่อนำไปปรุงอาหารจะมีลักษณะกรุบกรอบ เหมาะสำหรับทำคอหมูย่างหรือที่เค้าเรียกว่า คอแท้ ในตลาดสดจะเรียกว่า คอหมูย่าง นอกจากนี้ยังมีคอหมูที่อยู่ใต้เนื้อไหล่ น้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 7 ขีด ถึง 1.5 กก. สามารถนำมาปรุงอาหารใช้แทนคอแท้ได้ หรือเรียกว่า คอเทียม

สินค้าเอาใจคนรักความมัน สินค้าขายดีที่ผลิตกันแทบไม่ทัน ? หมูสามชั้นลอกหนัง คล้ายกับเบคอน แต่ไม่ผ่านการรมควันนะค่ะ เนื้อหมูสามชั้นลอกหนังจะเป็นแบบเนื้อสลับมัน มันสลับเนื้อ ย่างแล้วจะมีความซู่ซ่า ต้มก็จะมีความนุ่ม และฉ่ำเป็นพิเศษ แถมเอาไปพันไส้กรอกหรือเห็ดเข็มทองย่าง คือ เด็ดสุด!