บทความ

หมูร้อน VS หมูเย็น

หมูร้อน หมูเย็น

รู้หรือไม่ว่าหมูร้อน หมูเย็นนั้นต่างกันอย่างไร และแบบไหนที่ดีกว่ากัน วันนี้พิชชามีทมีคําตอบ และเทคนิคดีๆ เพื่อให้ทุกคนได้กินหมูที่สด สะอาด และอร่อย ใครอยากรู้ตามมาเลย…

ทําไม ถึงเรียกหมูร้อน หมูเย็น
หมูร้อน และหมูเย็นเป็นชื่อที่ถูกเรียกตามกระบวนการผลิตของหมูที่ใช้อุณหภูมิต่างกัน
โดยขั้นตอนการชําแหละและขนส่งของหมูร้อนจะไม่ได้ผ่านการลดอุณหภูมิเลย แต่หมูเย็นคือ หมูที่ผ่านการลดอุณหภูมิให้อยู่ที่ – องศา ตัดแต่งในห้องทีควบคุมความเย็น และขนส่งโดยรถควบคุมอุณหภูมิหรือเรียกได้ว่าควบคุมความเย็นตลอดกระบวนการจนจัดจําหน่ายนั่นเอง

หมูเย็นดีกว่าหมูร้อนอย่างไร
หมูเย็นนั้นความเย็นจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ได้ดี ช่วยให้หมูปลอดภัย และรักษาคุณภาพได้ดี
ทําให้เนื้อมีสีชมพูอ่อน และสามารถเก็บได้นาน ส่วนหมูร้อนจะมีความเสี่ยงสูงที่จะมีปริมาณเชื้อจุลินทรีย์เยอะ
เพราะเชื้อโรคจะเติบโตได้ดีในความร้อน ซึ่งเนื้อของหมูร้อนจะออกสีแดงสด และชุ่มน้ำ อีกทั้งเก็บไว้ได้สั้นกว่าหมูเย็น

หาหมูเย็นที่ดีได้จากไหน
ใครที่รู้แล้วว่าหมูเย็นมันดีย์ขนาดไหน แล้วอยากลองลิ้มรสหมูเย็นอันแสนอร่อย พิชชามีทของเราจัดให้คุณได้ถึงที่
เพราะเรามีระบบการส่งเนื้อหมูด้วยรถขนส่งควบคุมอุณหภูมิ มาตรฐานอุณหภูมิคงที่ และสะอาด
เราทําความสะอาดแบบปลอดเชื้อในทุก ๆ รอบการขนส่ง จึงทําให้คุณมั่นใจได้ว่า เนื้อหมูของพิชชามีทจะอยู่ได้นาน
สะอาดเหมาะกับการทําอาหารเป็นอย่างยิ่งค่ะ

คุณลูกค้าสามารถสั่งสินค้าได้ตามลิ้งค์นี้เลยค่ะ
👇👇👇👇👇
🐷 ไลน์ : https://line.me/R/ti/p/@pitchameat
(@pitchameat)

“เรื่องหมูหมู… เรารู้จริง” พิชชามีท
พิชชามีทหมูคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน
ก็อร่อย เพราะเราใส่ใจทุกรายละเอียด…