บทความ

เติมสารอาหารให้ร่างกายได้ด้วยหมู 100 กรัม!

เนื้อหมู

เชื่อว่าเวลาจะทำอาหารสักมื้อหลายคนคงจะนำเนื้อหมูมาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร เนื่องจากเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาหารได้หลากหลายวิธี บวกกับเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อนุ่ม อร่อย และมีชิ้นส่วนให้เลือกหลากหลาย นอกจากนี้เนื้อหมูยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อหมูได้มากมาย จึงไม่แปลกเลยที่เนื้อหมูจะเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมในการนำมาประกอบอาหารมากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ซึ่งเนื้อหมูแต่ละส่วนก็มีวิธีการเลือก และความเหมาะสมในการนำไปปรุงอาหารที่ต่างกันไป ดังนั้น การเลือกซื้อเนื้อหมูไปทำอาหารในแต่ละครั้ง ก็ควรคำนึงถึงทั้งคุณภาพของเนื้อหมู และวิธีในการปรุงอาหารก่อนเสมอเพื่อให้ได้เนื้อหมูที่มีความนุ่ม ไม่แห้ง และอร่อยที่สุด

ซึ่งเนื้อหมูอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งโปรตีน กรดไขมัน และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ภายในเนื้อหมู 100 กรัม จะมีพลังงานทั้งหมด 84 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 21 กรัม คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบไปด้วยใยอาหารและน้ำตาล 0 กรัม และมีไขมันเชิงเดี่ยวที่มีประโยชนต่อร่างกายครบทั้งไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไขมันทรานซ์ ทำให้เนื้อหมู 100 กรัม เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่สามารถทานได้เมื่อต้องการลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร อีกทั้งโปรตีนในเนื้อสัตว์ ถือเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง สามารถเสริมสร้าง และซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ เพราะมีลูซีน หรือกรดอะมิโนจำเป็นที่เข้าไปช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ

นอกจากเนื้อหมูจะอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นแล้ว เนื้อหมูยังประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1 ที่มีส่วนช่วยในการลดอาหารเหน็บ วิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา ธาตุเหล็กที่มีส่วนช่วยในการผลิตเลือด ลำเลียงออกซิเจน และสารอาหารไปยังอวัยวะส่วนต่างๆ ในร่างกาย และวิตามินบีที่มีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย และลดไขมัน จึงไม่แปลกเลยที่หมู 100 กรัมจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการทำอาหารเพื่อลดน้ำหนัก นอกจากนี้เนื้อหมู 100 กรัม ก็สามารถนำมาทำเป็นมื้ออาหารเช้าเบาๆ อย่างเมนูแซนด์วิชหมูสับพริกไทยดำ หรือนำไปต้มแล้วทานคู่กับโจ๊กร้อนๆ ก็ได้

ซึ่งหลักในการซื้อเนื้อหมูนั้นก็สามารถสังเกตุได้ไม่ยาก โดยสามารถสังเกตได้จากสีและลักษณะของเนื้อหมู โดยจะต้องไม่มีสีเขียวคล้ำ หรือสีซีด นอกจากนี้จะต้องไม่มีสีแดงสดจนเกินไป เพราะอาจจะหมายถึงหมูได้รับการฉีดสารเร่งเนื้อแดง ซึ่งหากรับประทานเข้าไปบ่อยๆ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่รับประทานในระยะยาวได้ด้วย และที่สำคัญเลยคือจะต้องไม่มีจุดขาวๆ หรือที่เรียกว่าฝีหนองในบนเนื้อหมูอย่างเด็ดขาด หากพบเจอก็ไม่ควรเลือกซื้อ หรือรับประทานอย่างเด็ดขาด ผิวหนังของหมูจะต้องไม่มีพังผืด ซึ่งลักษณะของเนื้อหมูที่ดีคือ เนื้อจะต้องมีสีแดงอมชมพู ชั้นของมันหมูควรจะมีความบาง และมันวาว เป็นธรรมชาติ เมื่อกดไปแล้วเนื้อหมูจะต้องคืนตัว ไม่เกิดรอยบุ๋มบริเวณที่กด เนื้อหมูไม่เป็นเมือกขาว และไม่มีกลิ่นเหม็นฉุน นอกจากนี้เมื่อซื้อเนื้อหมูมาแล้ว ก็ควรนำไปล้างให้สะอาดก่อนเก็บเข้าตู้เย็น หรือนำไปปรุงอาหารทุกครั้ง และควรจดวันที่ซื้อเนื้อหมูมาเพื่อไม่ให้เก็บไว้นานจนเกินไป

และหากคุณกำลังมองหาหมู 100 กรัมคุณภาพดีสำหรับนำไปทำเมนูไดเอทแสนอร่อย ก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่พิชชามีท เพราะที่พิชชามีทเราใส่ใจและมีการควบคุมในทุกขั้นตอนการผลิต รวมถึงมีการตรวจมาตรฐานของเนื้อหมูทุกชิ้น โรงงาน และบรรจุภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้คุณได้ทานแต่เนื้อหมูที่มีคุณภาพดี เนื้อนุ่ม สด สะอาด และไม่มีการฉีดสารเร่งเนื้อแดง นอกจากนี้พิชชามีทยังได้รับการรับรองมาตรฐานจาก GMP และ HACCP ระดับโลก เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าเนื้อหมูที่คุณซื้อไปจะสะอาด ได้มาตรฐาน และปลอดสารพิษทุกชนิด ซึ่งพิชชามีทมีช่องทางในการจำหน่ายสินค้าทั้งทางออนไลน์พร้อมบริการส่งสินค้าให้คุณถึงหน้าบ้าน และหน้าร้านค้าที่มีหลากหลายสาขาให้เลือกทั่วกรุงเทพฯ พร้อมราคาที่เป็นมิตรเพื่อให้คุณเลือกซื้อไปประกอบอาหาร หรือนำไปปรุงอาหารขายในร้านอาหารได้อย่างสบายใจ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง