ที่มาของเนื้อหมูพิชชามีท: ถาม-ตอบ ไขข้อสงสัย?
1. หมูผสมจากกี่สายพันธุ์ – สามสายพันธุ์
1.1. สายพันธุ์อะไรบ้าง – สุกรพันธุ์ลาร์จไวท์กับแลนด์เรซ และสายพันธุ์ดูร็อก Duroc
ลักษณะประจำพันธุ์ ลาร์จไวท์
สีขาว หูตั้ง ลำตัวยาว ให้ลูกดก เลี้ยงลูกเก่ง มีความแข็งแรงทนทาน ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี เลี้ยงง่าย มีความสามารถในการเป็นแม่ที่ดี ให้ลูกดกและเลี้ยงลูกเก่ง เหมาะใช้เป็นสายแม่พันธุ์
ที่มาของข้อมูล: กรมปศุสัตว์
ลักษณะประจำพันธุ์ แลนด์เรซ
สีขาว หูปรก ลำตัวยาว รูปร่างมีมัดกล้ามเนื้อ มีความแข็งแรงทนทาน เลี้ยงง่าย ให้ลูกดกเลี้ยงลูกเก่ง เหมาะสำหรับใช้ในการผลิตสุกรพันธุ์แท้ หรือเป็นสุกรแม่พันธุ์สองสายสำหรับผลิตสุกรขุนสามสาย
ลักษณะประจำพันธุ์ ดูร็อก Duroc
มีสีแดงตลอดลำตัว ขาแข็งแรง สะโพกใหญ่ หัวไหล่หนา กว้าง หลังเป็นร่องเห็นมัดกล้ามเนื้อชัดเจน โตเร็ว มีเนื้อแดงมาก และใช้อาหารน้อย และปลอดจากยีนเครียด (Halothane gene) ทำให้ลดความสูญเสียในสุกรขุน ใช้เป็นพ่อพันธุ์สุดท้ายผลิตสุกรขุน
ที่มาของข้อมูล: กรมปศุสัตว์
2. หมูทานอาหารกี่มื้อ
– หมูตัวเล็กทาน 4 มื้อ
– หมูตัวใหญ่ (น้ำหนัก 60-70 กก.) ทาน 2 มื้อ เช้า-เย็น
3. ปริมาณในการกินต่อมื้อ
การให้อาหารมี 2 ระบบ คือ
แบบที่ 1 แบบรางสาดเป็นรางยาวเทอาหารไปตามราง
แบบที่ 2 แบบถังกลม เทให้เต็มถัง หมดแล้วเติมใหม่
4. หมูทานอาหารอะไร
– อาหารเม็ด หมูจะกินอาหารของทางฟาร์มที่ทำขึ้นมาเอง ผสมเอง โดยมีส่วนผสม ได้แก่ ปลาป่น,ข้าวโพด, และมันสำปะหลัง เป็นหลัก
5. พื้นที่ที่ใช้เลี้ยงหมู พื้นที่เท่าไหร่ต่อหมู 1 ตัว หมูถึงจะแฮปปี้
หมู 1 ตัว ใช้พื้นที่ 1.2 ตารางเมตร
เช่น คอกกว้างยาว 4×4 เมตร = 16 ตรม.
จะเท่ากับเลี้ยงหมูในคอกได้ 13 ตัว
6. การควบคุมอุณหภูมิการเลี้ยงหมูที่เหมาะสม
– หมูเล็กต้องการความอบอุ่น ลมไม่โกรก และใช้โคมไฟช่วยในการให้หมูเล็กอยู่ในคอก (แสงที่เพียงพอ)
– หมูโต หรือหมูวัยรุ่น ชอบความเย็น จึงต้องมีน้ำให้แช่ตรงช่วงกลางๆ คอก เรียกว่า “อ่างน้ำแห่งความสุข” จึงทำให้หมูของเรามีความสุข แฮปปี้เป็นที่สุด
7. ระยะเวลาการเจริญเติบโตของหมูที่ดี
– อยู่ในท้อง 21 สัปดาห์ , และใช้เวลาเติบโต 5 เดือน ตั้งแต่หัดเดินจนโตเต็มวัย
8. แม่พันธุ์ พ่อพันธุ์มาจากไหน
– มาจากเดนมาร์ค (สุกรพันธุ์ลาร์จไวท์กับแลนด์เรซ)
– ดูร็อกมาจาก อเมริกา
“น้องหมูของเรามาไกลจากต่างแดน” มีวีซ่าทุกตัวนะค่ะ!
