บทความ

สันนอกหมูสไลด์ นุ่มได้ใจสายชา

สันนอกหมูสไลด์

สำหรับคนที่ทานเนื้อหมูอยู่เป็นประจำ แน่นอนว่าจะต้องคุ้นเคยกับสันนอกหมูอย่างแน่นอน ซึ่งสันนอกหมูเป็นส่วนกลางลำตัวที่อยู่ติดกับซี่โครงหมู ตั้งแต่ส่วนหน้าขา มาจนถึงสะโพก โดยเนื้อจะมีความแน่น และมีมันอยู่แทรกอยู่บริเวณขอบของเนื้อหมู นอกจากนี้สันนอกหมูยังถือเป็นส่วนที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำอาหารอย่างหลากหลาย ด้วยเนื้อที่มีความนุ่มปานกลาง คือไม่นุ่ม และไม่เหนียวจนเกินไป บวกกับมีมันรอบๆ เนื้อหมู จึงไม่แปลกเลยที่สันนอกหมูจะเป็นส่วนที่คนนิยมนำมาทำอาหาร ซึ่งก่อนจะนำไปปรุงอาหารก็ควรจะนำไปหมักกับเครื่องปรุงอย่างซีอิ๊ว น้ำตาล หรือพริกไทย ก่อน เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้สันนอกหมูอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้สันนอกหมูยังสามารถหาซื้อได้ง่ายทั้งตามตลาดสด และห้างสรรพสินค้าอีกด้วย

โดยสันนอกหมูเป็นส่วนที่ได้รับความนิยมจากคนไทย เพราะนอกจากเนื้อที่ไม่เหนียวมากแล้ว สันนอกหมูยังสามารถนำไปทำอาหารได้อย่างหลากหลายอีกด้วย โดยสันนอกหมูชิ้นใหญ่นิยมนำไปทำเป็นเมนูสเต็ก หรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปรมควัน หรือทอดก็ได้ ซึ่งอีกวิธีในการนำสันนอกหมูไปปรุงอาหารก็คือการนำสันนอกหมูไปสไลด์ แล้วนำไปทอด ปิ้งย่าง หรือจะนำไปทานเป็นชาบูก็ได้ ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมจากคนไทยเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวิธีที่ทำให้สันนอกหมูนุ่มขึ้น และสามารถทานได้เรื่อยๆ เพียงแค่จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ หรือน้ำจิ้มชาบู นอกจากนี้แม้ว่าสันนอกหมูจะเป็นส่วนที่มีไขมันสูงกว่าส่วนสันในหมู แต่ก็ยังเป็นส่วนที่ให้พลังงาน และมีโปรตีนสูงด้วยเช่นกัน ทำให้สันนอกหมูจึงกลายเป็นอาหารที่เหมาะกับวัยรุ่น หรือกลุ่มคนที่ต้องการพลังงานสูง เพราะสามารถทำให้อิ่มท้อง และอิ่มนานนั่นเอง

ซึ่งในปัจจุบันก็มีหลากหลายยี่ห้อที่ทำสันนอกหมูสไลด์ออกมาขายเป็นจำนวนมาก และแต่ละแบรนด์ก็พยายามทำสันนอกหมูออกมาให้มีคุณภาพดีที่สุด เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้ที่ต้องการซื้อสันนอกหมูสไลด์ไปทาน โดยหลักในการเลือกซื้อสันนอกหมูสไลด์เพื่อให้ได้แต่สินค้าที่มีคุณภาพดีนั้น ก็สามารถสังเกตได้ไม่ยาก โดยสังเกตได้จากสีของสันนอกหมูสไลด์ ซึ่งจะต้องมีสีชมพูธรรมชาติ ไม่มีสีแดงสดจนเกินไป เพราะนั่นอาจจะหมายถึงหมูได้รับการฉีดสารเร่งเนื้อแดง ซึ่งหากรับประทานเข้าไปบ่อยๆ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่รับประทานเข้าไปในระยะยาวได้ด้วย นอกจากนี้ เนื้อของหมูจะต้องไม่มีสีเขียวคล้ำ หรือซีดจนเกินไป และที่สำคัญเลยคือจะต้องไม่มีจุดขาวๆ หรือที่เรียกว่าฝีหนองในบนเนื้อหมูอย่างเด็ดขาด หากพบเจอก็ไม่ควรเลือกซื้อไปทาน หรือหากพบเมื่อซื้อเนื้อหมูไปแล้ว ก็อย่าเสียดายของให้ทิ้งไปจะดีกว่า เพื่อความปลอดภัยของผู้ที่รับประทานเอง ซึ่งวิธีเก็บรักษาสันนอกหมูสไลด์ที่ดีที่สุด ก็คือการนำเข้าตู้เย็น เพื่อคงคุณภาพของสันนอกหมูสไลด์เอา และยังเป็นการยืดอายุของสันนอกหมูสไลด์ให้ยาวขึ้นด้วย แต่ทั้งนี้ก็ควรจดวันที่ซื้อมา และไม่ควรเก็บไว้นานจนเกินไป เพื่อจะได้ทานแต่สันนอกหมูสไลด์ที่มีความสด ใหม่อยู่เสมอ

และหากคุณกำลังมองหาสันนอกหมูสไลด์คุณภาพดีไว้ไปทำชาบู หรือปิ้งย่างกับครอบครัวที่บ้าน ก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่พิชชามีท เพราะที่พิชชามีท เราใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่ความสะอาดของเนื้อหมู บรรจุภัณฑ์ และโรงงาน ไปจนถึงการคัดสรรแต่เนื้อหมูที่มีคุณภาพ เพื่อให้คุณได้ทานแต่สันนอกหมูสไลด์ที่มีคุณภาพดี เนื้อนุ่ม อร่อย นอกจากนี้พิชชามีทยังได้รับการรับรองมาตรฐานจาก GMP และ HACCP ระดับโลก เพื่อเป็นการการันตีให้คุณมั่นใจได้ว่าสันนอกหมูสไลด์ที่คุณซื้อไปจะสะอาด ได้มาตรฐาน และปลอดสารทุกชนิด ซึ่งพิชชามีทมีช่องทางในการจำหน่ายสินค้าทั้งทางออนไลน์พร้อมบริการส่งสินค้าถึงบ้านคุณ และหน้าร้านค้าที่มีหลากหลายสาขาให้เลือกทั่วกรุงเทพฯ พร้อมราคาที่เป็นมิตรเพื่อให้คุณเลือกซื้อไปทาน หรือนำไปปรุงอาหารขายในร้านอาหารได้อย่างสบายใจ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง