วิธีปิ้งเนื้อหมู

วิธีปิ้งเนื้อหมู ให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมอร่อยน่าทาน

วิธีปิ้งเนื้อหมู ให้ได้เนื้อนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำน่าทาน เป็นสิ่งที่หลายๆ คนต้องอยากรู้อย่างแน่นอน เพราะแน่นอนว่า จุดขายของเมนูหมูปิ้งก็คือ เนื้อหมูนุ่มๆ รสหวานฉ่ำ ที่หมักเครื่องปรุงมาจนได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม นอกจากนี้ หมูปิ้งยังเป็นเมนูยอดฮิตของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รวมถึงสามารถเป็นได้ทั้งมื้อเช้าแบบเร่งด่วน หรือเป็นมื้อเย็นเพื่อเติมพลังก่อนกลับบ้าน

อ่านเพิ่มเติม..

มันหมู

ประโยชน์ มันหมู ทานอย่างไรให้ถูกต้อง

ประโยชน์มันหมู ที่ใครหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้ ซึ่งประโยชน์ในที่นี้ขอให้ตัดในเรื่องของปริมาณคอเลสเตอรอลของไขมันออกไปก่อน และมุ่งเน้นไปที่คุณค่าทางโภชนาการเป็นหลัก อาจจะทำให้คุณถึงขั้นตกตะลึงเลยก็ว่าได้ เพราะข้อมูลที่ว่า ประโยชน์มันหมู หรือ ไขมันจากหมู ได้ติดอันดับ 1 ใน 10 ของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก

อ่านเพิ่มเติม..

เมนูหมู ที่เก็บได้นาน

เมนูหมู ที่เก็บได้นาน เคล็ด (ไม่) ลับวิธีทำ “หมูแดดเดียว”

ถ้าพูดถึง เมนูหมูเก็บได้นาน ก็ต้องนึกถึงเมนูหมูแดดเดียว ที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน พิชชามีทจะมาบอกเคล็ดไม่ลับตั้งแต่วิธีเลือกหมู สูตรลับที่ทำให้เมนูหมูแดดเดียวอร่อยจนหยุดไม่ได้ ไปจนถึงวิธีเก็บรักษาหมูให้อยู่ได้นาน จะเป็นยังไง มีเทคนิคอะไรบ้างไปดูกันเลย ! 

อ่านเพิ่มเติม..

หมูสับ

หมูสับ ทำอะไรได้บ้าง เมนูหมูสับแบบฉบับพิชชามีท

หมูสับทำอะไรได้บ้าง ก่อนจะรู้ว่าหมูสับนั้นสามารถนำไปประกอบอาหาร ทำอะไรได้บ้างมารู้ถึงชิ้นส่วนที่คนส่วนมากนิยมนำมาทำเป็นหมูสับนั่นก็คือเนื้อหมูส่วนติดมัน หรือ หมูเนื้อแดงนั่นเอง และพิชชามีทจะมาบอกสูตรลับที่จะทำให้หมูสับของคุณนั้นเป็นหมูสับเนื้อนุ่มกำลังดี ไม่แห้งจนเกินไป แถมสายรักสุขภาพที่ไม่อยากรับประทานหมูสับติดมันก็สามารถทานได้

อ่านเพิ่มเติม..

วิธีเก็บหมู

วิธีเก็บหมู ให้อยู่ได้นาน ในวันที่ราคาหมูแรงทุบสถิติ

วิธีเก็บหมู ให้อยู่ได้นาน และยังคงความสดใหม่ เป็นสิ่งที่หลายคนอยากรู้ในช่วงที่ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงทะลุสถิติแบบนี้ เพราะลองคิดดูว่า หากคุณซื้อเนื้อหมูมา 5 กิโลกรัม แต่ดันเสียตั้งแต่ 3 วันแรกที่ซื้อ นอกจากจะเสียเงินแล้ว ยังไม่ได้ทานเมนูหมูอร่อยๆ อีกด้วย หรือหากคุณแก้ปัญหาด้วยการซื้อเนื้อหมูทีละน้อยๆ

อ่านเพิ่มเติม..

ละลายหมู

ละลายหมู ไมโครเวฟอย่างไรไม่ให้เสียรสชาติ

ละลายหมู ไมโครเวฟ อย่างไรไม่ให้เสียรสชาติ วันนี้พิชชามีทมีเคล็ดลับมาบอก! ต้องขอบอกก่อนว่า การนำเนื้อหมูไปแช่แข็ง เป็นวิธีการเก็บเนื้อหมูไว้ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง หรือต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส เพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในเนื้อหมู ลดการเจริญเติบโตและการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรีย จุลินทรีย์ รวมถึงช่วยให้สามารถถนอมเนื้อหมูไว้ใช้ได้ในระยะยาว

อ่านเพิ่มเติม..

สเต็กหมู

สูตรสเต็กหมูนุ่ม การันตีความฉ่ำ นุ่มแบบครบรส

กินสเต็กทั้งที ถ้าหมักไม่ถึงเครื่องจนทำให้เนื้อหมูเหนียวและต้องคายทิ้ง ก็คงจะเซ็งไม่น้อย แต่ถ้าคุณได้ลองทำสูตรสเต็กหมูนุ่มที่พิชชามีทรวบรวมมาให้ รับรองว่า สเต็กหมูของคุณจะนุ่มอร่อย ไม่ต้องคายทิ้งอย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติม..

สเต็กหมู

หมักสเต็กหมู นุ่มละมุนจนใจละลาย

อยากกินสเต็กหมูที่นุ่มจนใจละลาย ก็ต้องเลือกสูตรหมักหมูสเต็กนุ่มให้ถูกใจ ซึ่งวิธีหมักสเต็กหมูให้นุ่มก็มีให้เลือกหลากหลายสูตรและวิธี โดยสูตรที่พิชชามีทรวบรวมมาในวันนี้เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ ทำทานเองที่บ้านก็อร่อย หรือทำขายลูกค้าก็เข้ารัวๆ

อ่านเพิ่มเติม..

ทีโบนหมู

ทีโบนหมูคือส่วนไหนกันนะ

เคยสงสัยกันไหมคะว่าทีโบนหมูคือส่วนไหน ทำไมถึงแสนอร่อยและเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆ คน พิชชามีทมีคำตอบ! ทีโบนเป็นเนื้อหมูสันนอก ที่อยู่บริเวณหัวไหล่หมู ไปจนถึงส่วนสะโพก ทำให้มีมันติดนิดๆ และมีเนื้อนุ่มปานกลาง

อ่านเพิ่มเติม..

สเต็กหมูสันนอก

เปลี่ยนสเต็กหมูสันนอก เป็นทงคัตสึสเต็กสันนอกแสนอร่อย

สเต็กหมูสันนอก เมนูที่ใครหลายคนชอบทาน แต่หากจะให้ทานบ่อยๆ ก็จะรู้สึกเบื่อหรือเลี่ยนกันอย่างแน่นอน วันนี้พิชชามีทเลยจะพาคุณมาเปลี่ยนเมนูสเต็กหมูสันนอกแบบเดิมๆ เป็นเมนูทงคัตสึสเต็กหมูสันนอก แค่คิดภาพเนื้อหมูนุ่มๆ ชุบแป้ง แล้วนำไปทอดให้เหลือง กรอบ เท่านี้ก็ฟินแล้ว

อ่านเพิ่มเติม..