บทความ

วันนี้พิชชามีทจะมาบอกวิธีทำ “พอร์คชอปสเต็ก” ให้อร่อยจ้า

พอร์คชอปสเต็ก

หลายคนอาจจะคิดว่าการทำสเต็กพอร์คชอปมันวุ่นวาย ทำยาก แต่จริง ๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิดนะ
พิชชามีทจะบอกวิธีทำและเคล็ดลับว่าปรุงอย่างไรให้อร่อย จนคนกินต้องติดใจจนอยากกินอีก

🧄 ก่อนอื่นต้องเตรียมส่วนผสมกันก่อน 🧈
• พอร์คชอป (น้ำหนัก 150-200 กรัม) 1 ชิ้น
• พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• เนยสดชนิดจืด 5 ช้อนโต๊ะ (สำหรับปรุงรสซอสราด)
• หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับปรุงรสซอสราด)
• อาโรมาต 1 ช้อนชา (สำหรับปรุงรสซอสราด)
• เกลือป่นและพริกไทยป่น (สำหรับปรุงรสซอสราด)
*หากใครที่ต้องการทำมากหรือน้อยกว่านี้สามารถเพิ่มลดสัดส่วนได้ตามต้องการเลยจ้า*

ในเมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว เราก็มาเริ่มทำพอร์คชอปสเต็กแสนอร่อยกันเลย 😆
1. นำพอร์คชอปกับพริกไทยดำ และน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้นผสมคลุกเคล้ากันให้ทั่ว แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นนำออกจากตู้เย็น โรยเกลือป่นให้ทั่ว แล้ววางลงบนถาดสำหรับอบ (ทาน้ำมันที่ถาด)

2. ตั้งค่าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาทีเตรียมไว้ จากนั้นนำพอร์คชอปที่หมักไว้เข้าเตาอบนานประมาณ 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตามาวางเตรียมไว้

3. ปรุงน้ำซอสราด ตั้งกระทะบนไฟปานกลางจนร้อน ใส่น้ำมันมะกอก เนย และหอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยอาโรมาต เกลือป่น และพริกไทยป่น เติมน้ำเล็กน้อย ชิมและปรุงเพิ่มเติมจนพอใจ แล้วผัดจนน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นยกลงจากเตา เทใส่ภาชนะ เตรียมรอไว้

4. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่พอร์คชอปที่เตรียมไว้ลงย่างจนสุกทั้งสองด้าน ยกลงจากเตาและตักใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส จัดจานและตกแต่งให้สวยงามพร้อมรับประทาน

เพียงเท่านี้ก็จะได้พอร์คชอปสเต็กที่แสนอร่อยแล้ว จะทำเพื่อวันพิเศษหรือทำทานยามว่างก็ได้ทั้งนั้น ❤️

ถ้าอยากลองทำแต่ไม่รู้ว่าพอร์คชอปมีขายที่ไหนบ้าง “พิชชามีท” เรามีค่ะ แถมยังเป็นพอร์คชอปที่เนื้อแน่น มีทุก Cutting นำไปหมักแบบไหนก็อร่อยหมดเลย

คุณลูกค้าสามารถสั่งสินค้าได้ตามลิงก์นี้เลยค่ะ
👇👇👇👇👇
🐷 ไลน์ : https://line.me/R/ti/p/@pitchameat
(@pitchameat)

“เรื่องหมูหมู… เรารู้จริง” พิชชามีท
พิชชามีทหมูคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน
ก็อร่อย เพราะเราใส่ใจทุกรายละเอียด…
สอบถามเพิ่มเติม 🐖🐖
สำนักงานใหญ่ : 087-995-6626
สาขานวลจันทร์ : 081-682-1741
สาขาตลาดไท : 081-893-9916
สาขาสรงประภา : 092-614-2650
สาขาบางพลี : 086-057-0008
สาขาบางใหญ่ : 02-960-2992, 089-794-8849
สาขาปากน้ำ : 089-779-5832
สาขาพระประแดง : 095-517 -7423
สาขาสุวินทวงศ์ 24 : 089-894-1646

🐷เว็บไซต์ : www.pitchameat.com