หมูเด้ง หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนไทยในปัจจุบัน เนื่องจากหมูเด้ง มีรสสัมผัสที่นุ่ม เด้ง และอร่อยทานง่าย และมีลักษณะคล้ายกับลูกชิ้นหมู นอกจากนี้การทำหมูเด้งยังเป็นวิธีการถนอมอาหารวิธีหนึ่งด้วย เพราะหมูเด้งมีส่วนผสมของเครื่องปรุงที่หลากหลาย และมีการใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพดเข้าไป ซึ่งจะช่วยยืดอายุให้หมูเด้งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น โดยวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาหมูเด้งให้อยู่ได้นานขึ้น คือการเก็บหมูเด้งเข้าตู้เย็นทุกครั้ง เพื่อเป็นการยืดอายุของหมูเด้งไว้
ซึ่งในปัจจุบัน ก็มีสามารถหาวิธีทำหมูเด้งในอินเตอร์เน็ตได้มากมาย และแต่ละสูตรก็มีวิธีในการทำที่ไม่ยาก และมีการใส่วัตถุดิบที่หลากหลายเพื่อเพิ่มรสสัมผัส และเพิ่มประโยชน์ให้กับผู้ที่รับประทานหมูเด้งได้อีกด้วย โดยวิธีการทำหมูเด้ง คือการนำเนื้อหมู และมันหมูไปปั่นให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ แล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่ผักอย่างเห็ดหอม แครอท หรือต้นหอมเพื่อเพิ่มประโยชน์ หรือใส่กุ้งสับ เพื่อเพิ่มความเหนียว และรสชาติให้กับหมูเด้ง ซึ่งวิธีที่ทำให้สามารถปั้นหมูเป็นก้อนได้ และมีเนื้อเด้งแสนอร่อย คือการใส่แป้งมัน แป้งข้าวโพด หรือผงฟูเข้าไป
แม้ว่าหมูเด้งจะมีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยากนัก แต่ก็ต้องใช้เวลาในการทำพอสมควร ทำให้มีหลากหลายยี่ห้อที่ทำหมูเด้งราคาดีออกมาวางจำหน่ายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่ต้องการทานหมูเด้ง แต่ไม่มีเวลาในการทำด้วยตัวเอง ซึ่งการนำหมูเด้งมาประกอบอาหารนั้นไม่ยากเลย เพียงแค่ตัดปลายถุง แล้วบีบหมูเด้งให้เป็นก้อนใส่หม้อ หรือกระทะที่เตรียมไว้ หรือหากต้องการเก็บถุงไว้เผื่อในกรณีที่ใช้ไม่หมดในครั้งเดียว ก็สามารถใช้ช้อนตักขึ้นมา ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วค่อยนำไปต้ม หรือทอดให้สุกก็ได้
จากรสชาติที่อร่อย ทานง่าย และเนื้อที่นุ่มเด้ง จึงไม่แปลกเลยที่หมูเด้งจะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และเหล่าร้านอาหารที่นำหมูเด้งมาเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน ซึ่งนอกจากจะนำหมูเด้งไปลวกให้สุก หรือนำไปทอดแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเป็นอาหารทานเล่นได้แล้ว หมูเด้งยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะใส่ในโจ๊ก ข้าวต้ม แกงเขียวหวาน แกงส้ม ก๋วยเตี๋ยว ยำ หรือราดหน้า เป็นต้น นอกจากจะนำมาทำอาหารตามเมนูที่กล่าวไปได้แล้ว หมูเด้งก็สามารถนำไปปรุงอาหารชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย
โดยเทคนิคในการเลือกซื้อหมูเด้งไปรับประทานที่บ้านนั้น ก็ไม่ต่างจากการเลือกซื้อเนื้อหมูมากนัก โดยสามารถสังเกตได้จากสีของหมูเด้ง ที่ควรมีสีชมพูธรรมชาติ ไม่ควรมีสีแดงสดจนเกินไป เพราะอาจเกิดจากการที่หมูได้รับการฉีดสารเร่งเนื้อแดง ซึ่งหากได้รับเข้าร่างกายบ่อยๆ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่รับประทานในระยะยาวได้ นอกจากนี้ เนื้อหมูก็ไม่ควรมีสีเขียวคล้ำ หรือซีดจนเกินไปด้วย เมื่อใช้มือกดแล้วเนื้อจะต้องนิ่มเด้ง ไม่แข็ง หรือเหลวจนเกินไป นอกจากนี้ ต้องห่อด้วยบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด และแน่นหนา เพื่อป้องกันไม่ให้มีสิ่งแปลกปลอมเข้าไป และควรเลือกซื้อจากร้านค้าที่ซื้ออยู่เป็นประจำ หรือร้านค้าที่มีชื่อของแบรนด์สินค้าชัดเจน สะอาด ไม่มีการฉีดสารเร่งเนื้อแดง และได้รับการรับรองมาตรฐาน อย. เพื่อให้คุณมั่นใจว่าจะได้ทานแต่หมูเด้งที่มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัย
และหากคุณกำลังมองหาหมูเด้งราคาดีๆ ที่ใช้แต่เนื้อหมูคุณภาพดีในการผลิต และทำสดใหม่ทุกวัน ก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่พิชชามีท เพราะที่พิชชามีท เราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP ระดับโลก รวมถึงใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพดีในการทำ เพื่อให้คุณมั่นใจว่าจะได้ทานแต่หมูเด้งที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย ทานง่าย และเนื้อหมูเด้งๆ พร้อมสำหรับการนำไปปรุงอาหารได้ทุกเมนู และที่พิชชามีทเราจำหน่ายหมูเด้งราคาไม่สูง และให้แต่หมูเด้งคุณภาพดี นอกจากนี้พิชชามีทยังมีช่องทางในการจำหน่ายสินค้าทั้งทางออนไลน์ที่มีบริการส่งสินค้าพร้อมบริการคุณถึงหน้าบ้าน และหน้าร้านค้าที่มีหลากหลายสาขาให้เลือกทั่วกรุงเทพฯ
