ในยุคดิจิทัลที่ผู้บริโภค หันมาเลือกซื้อสินค้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์มากขึ้น ธุรกิจขายของสดอย่าง “เนื้อหมู” ก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น จากเดิมที่เคยเน้นขายส่งหน้าร้านเพียงอย่างเดียว ปัจจุบันเจ้าของธุรกิจเริ่มขยายช่องทางไปสู่โลกออนไลน์ เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้ารายย่อยได้ง่ายขึ้น ทั้งยังเพิ่มโอกาสในการสร้างยอดขายอย่างต่อเนื่อง
ดังนั้น เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการขายส่งเนื้อหมูออนไลน์ ในบทความนี้ พิชชามีท ขอมาแชร์เคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจของคุณสามารถแข่งขันบนแพลตฟอร์มต่าง ๆ ให้เติบโตได้จริง ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย
ทำไมการขายส่งเนื้อหมูออนไลน์ ถึงไม่ควรมองข้าม ?
ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ผ่านมา ธุรกิจขายส่งเนื้อหมูได้รับผลกระทบอย่างหนัก เนื่องจาก ข้อจำกัดด้านการเดินทาง และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องหาช่องทางใหม่ ๆ ซึ่งช่องทางออนไลน์เป็นทางออกของคำตอบ โดยเฉพาะของสดในชีวิตประจำวัน อย่าง “เนื้อหมู” หากมีการปรับวิธีอย่างถูกต้อง สามารถมอบประโยชน์เกินคาด ได้แก่
- ขยายฐานลูกค้า
จากเดิมที่การขายเนื้อหมูสดจำกัดเพียงหน้าร้าน สามารถดึงดูดได้แค่ลูกค้าที่แวะเวียนมาเท่านั้น แต่เมื่อเปลี่ยนมาขายผ่านช่องทางออนไลน์ ผู้ประกอบการสามารถขยายสเกลการขายจากพื้นที่ใกล้เคียง สู่ระดับจังหวัด หรือแม้กระทั่งทั่วประเทศ อีกทั้งยังเพิ่มโอกาสเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ ได้มากขึ้น เช่น ร้านอาหารที่ยังไม่มีซัพพลายเออร์ประจำ หรือบ้านที่ต้องการสั่งเนื้อหมูสดไปใช้ในชีวิตประจำวัน
- เพิ่มโอกาสสร้างรายได้
พฤติกรรมผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่มีกำลังซื้อสูงขึ้น หันมานิยมสั่งซื้อสินค้าออนไลน์มากขึ้น แม้กระทั่งของสดก็ไม่เว้น เพราะตอบโจทย์ทั้งในเรื่องความสะดวก ไม่ต้องเดินทางไปตลาด และยังสามารถสั่งซื้อได้ง่ายเพียงไม่กี่คลิก พร้อมบริการจัดส่งถึงหน้าบ้านทันที การเปิดช่องทางออนไลน์จึงช่วยเพิ่มยอดขาย และสร้างรายได้ใหม่ ๆ ให้ธุรกิจ
- ลดต้นทุนการทำธุรกิจ
แม้การมีหน้าร้าน หรือแผงขายส่งเนื้อหมู จะยังจำเป็นในบางพื้นที่เพื่อเก็บสต๊อกสินค้า และรองรับลูกค้าที่เดินผ่าน แต่เมื่อมีระบบขายออนไลน์เข้ามาช่วย ผู้ประกอบการสามารถลดต้นทุนด้านการเช่าทำเลทอง หรือค่าใช้จ่ายในการเปิดร้านขนาดใหญ่ เพียงลงทุนในคลังเก็บสินค้าเย็นที่ได้มาตรฐาน และระบบขนส่ง ก็สามารถบริหารจัดการธุรกิจได้อย่างคุ้มค่า
- รองรับวิกฤตที่ไม่แน่นอน
อย่างที่ทราบกันดีว่า เหตุการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นบทเรียนสำคัญ ที่ทำให้หลายธุรกิจหน้าร้านต้องหยุด และสูญเสียรายได้ แต่ผู้ประกอบการที่มีช่องทางออนไลน์ กลับยังคงขายสินค้าได้เรื่อยมา ดังนั้น การมีแพลตฟอร์มออนไลน์ จึงเปรียบเสมือนเกราะป้องกันธุรกิจในอนาคต ช่วยให้ผู้ประกอบการพร้อมรับมือ กับวิกฤตที่อาจเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา
สำหรับ ผู้ที่มองหาเนื้อหมูคุณภาพ เพื่อรองรับการจำหน่ายทั้งในระดับครอบครัว และร้านอาหาร ขอแนะนำ พิชชามีท โรงงานผู้จัดจำหน่ายเนื้อหมูที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมรองรับการสั่งซื้อเนื้อหมูทุกสัดส่วน ไม่ว่าจะเป็น สันนอก สันใน สะโพก สามชั้น หรือซี่โครง อีกทั้งยังมีบริการตัดแต่งตามความต้องการของลูกค้าโดยเฉพาะ เพื่อให้สะดวกต่อการนำไปประกอบอาหารในทุกรูปแบบ
7 กลยุทธ์ขายส่งเนื้อหมูออนไลน์ เพิ่มรายได้โดยไม่ง้อหน้าร้าน
ผู้ประกอบการรายใหม่ หรือรายเดิมที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สามารถนำ 7 กลยุทธ์ต่อไปนี้ ไปปรับใช้เพื่อเพิ่มโอกาสความสำเร็จในการขายส่งเนื้อหมูออนไลน์ได้
- เลือกช่องทางขายที่เหมาะสม
การเลือกแพลตฟอร์มที่เหมาะสม ถือเป็นก้าวแรกของการขายออนไลน์ เช่น Facebook Page, TikTok Shop หรือ LINE OA ก็สามารถเลือกได้ตามความต้องการตามกลุ่มเป้าหมาย รวมไปถึงการใช้บริการ Grab Mart หรือ LINE Man Mart ที่เข้าถึงกลุ่มผู้ซื้อที่ต้องการความสะดวก และรวดเร็ว การเลือกหลายช่องทางผสมกัน จะช่วยเพิ่มโอกาสในการปิดการขายได้ดียิ่งขึ้น
- นำเสนอความน่าเชื่อถือของร้าน
การขายอาหารสด ต้องเน้นความปลอดภัย และมาตรฐานเป็นพิเศษ ผู้ขายควรนำเสนอข้อมูลที่โปร่งใส เช่น แหล่งที่มาของเนื้อหมู การรับรองมาตรฐานจากกรมปศุสัตว์ หรือการแสดงกระบวนการตัดแต่ง ที่สะอาดถูกสุขลักษณะ รวมถึงการนำเสนอรีวิวจากลูกค้าจริง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้ซื้อรายใหม่กล้าตัดสินใจ
- ตั้งราคาและโปรโมชั่นที่ดึงดูดใจ
ราคามีผลโดยตรงต่อการตัดสินใจของลูกค้า ผู้ประกอบการขายส่งเนื้อหมู ควรตั้งราคาให้เหมาะสมกับตลาด และเพิ่มโปรโมชันพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น ส่งฟรีเมื่อสั่งครบตามยอดขั้นต่ำ ส่วนลดสำหรับลูกค้าประจำ หรือจัดเซตเมนูหมูพร้อมปรุง เช่น ชุดหมูชาบู ชุดหมูกระทะ หรือชุดทำต้มยำ ที่ตอบโจทย์การใช้งานของลูกค้าแต่ละกลุ่มโดยเฉพาะ
- ทำแพ็กเกจที่เหมาะกับลูกค้าออนไลน์
ลูกค้าออนไลน์มักเปรียบเทียบสินค้าก่อนตัดสินใจซื้อ ดังนั้น ควรมีตัวเลือกหลายขนาด เช่น 200 – 500 กรัม สำหรับทาน 1-2 คน, 500 กรัม – 1 กิโลกรัมสำหรับครอบครัว, หรือแพ็กใหญ่ 5 กิโลกรัมขึ้นไป สำหรับร้านอาหาร พร้อมทั้งเสนอสินค้าในรูปแบบที่หลากหลาย เช่น เนื้อหมูสด หมูหมักพร้อมปรุง หรือสินค้าแปรรูปจากหมู เพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกได้ตามความต้องการ
- ถ่ายรูปจริงจากสินค้า
ภาพสินค้ามีผลต่อความน่าเชื่อถืออย่างมาก ควรใช้ภาพถ่ายจริงจากสินค้า ไม่ควรแต่งภาพจนผิดเพี้ยน และควรเลือกถ่ายด้วยแสงธรรมชาติ หรือจัดไฟที่เหมาะสม เพื่อให้เห็นคุณภาพ รวมถึงความสดใหม่ของเนื้อหมูชัดเจน โดยภาพที่มีคุณภาพสูงช่วยสร้างความมั่นใจ และทำให้ร้านดูเป็นมืออาชีพมากขึ้น
- ทำคอนเทนต์ประกอบการขาย
นอกจากการโพสต์ขาย ควรสร้างคอนเทนต์ที่ให้ความรู้ และความน่าสนใจ เช่น แนะนำชิ้นส่วนหมูแต่ละแบบ วิธีการเก็บรักษาเนื้อหมูให้นานขึ้น หรือพาชมเบื้องหลังร้านและทีมงาน สิ่งเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า และทำให้ลูกค้ารู้สึกใกล้ชิดกับแบรนด์มากขึ้น
- ระบบชำระครอบคลุมทุกรูปแบบ
การขายออนไลน์สินค้าออนไลน์ ความสะดวกสบายต้องเป็นที่หนึ่ง ควรมีระบบชำระเงินหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การโอนผ่านบัญชีธนาคาร ชำระผ่าน QR Code พร้อมเพย์ หรือบัตรเครดิต รวมถึงเก็บเงินปลายทาง เพื่อรองรับพฤติกรรมลูกค้าที่แตกต่างกัน การมีตัวเลือกที่ครบถ้วนจะช่วยลดอุปสรรคในการปิดการขาย
สุดท้ายนี้ ใครที่กำลังมองหาเนื้อหมูคุณภาพ พิชชามีท ผู้จัดจำหน่ายขายส่งเนื้อหมู สามารถตอบโจทย์ได้อย่างมั่นใจ เพราะผ่านการรับรองมาตรฐานจากสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” รวมถึงมาตรฐานระดับสากล GHPs และ HACCP ที่ควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเนื้อหมูทุกชิ้นสะอาด ปลอดภัย และได้คุณภาพตามมาตรฐานสากล มานานมากกว่า 30 ปี สนใจสามารถสั่งซื้อได้ง่าย ๆ ผ่านช่องทางออนไลน์ของพิชชามีท ได้ที่ Line: @pitchameat
