หมูแดดเดียว คือเมนูแปรรูปอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้ ซึ่งวิธีทำหมูแดดเดียวนั้นคือ การนำเนื้อหมูมาหมัก กับเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนำมาตากแดด (ไม่ควรตากแดดให้แห้งจนเกินไป) ซึ่งนอกจากหมูแดดเดียวจะเป็นเมนูยอดฮิตแล้ว ยังเป็นการถนอมอาหารอีกอย่างหนึ่งด้วย

อ่านเพิ่มเติม..