บทความ

3 เทคนิคทอดกุนเชียงให้กรอบนอกนุ่มใน

กุนเชียงทอด
3 เทคนิคทอดกุนเชียงให้กรอบนอกนุ่มใน
“กุนเชียง” เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมือนจะทำได้ง่ายๆ เพราะเพียงแค่หั่น แล้วนำไปทอดก็สามารถรับประทานกันได้แล้ว แต่การที่จะทอดกุนเชียงให้สวย กรอบนอกนุ่มในน่ารับประทานได้นั้น
สำหรับบางคนอาจจะไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด บางคนคิดจะทอดกุนเชียงทีไหร่ก็ไหม้แทบจะทุกครั้ง หรือบางครั้งก็สุกไม่ทั่ว เห็นแบบนี้แล้ว พิชชามีท เลยมี 3 เทคนิคง่ายๆ ในการทอดกุนเชียงให้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน น่ารับประทาน แถมไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดมาฝากค่ะ
เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น คุณก็จะได้รับประทานกุนเชียงอร่อยๆ กันแล้วค่ะ
1.เตรียมกุนเชียงที่จะทอด ตั้งกะทะใส่น้ำให้ร้อน ใส่กุนเชียงที่เตรียมไว้ ทอดไปจนน้ำแห้ง (ระหว่างทอดด้วยน้ำเปล่าจะมีน้ำมันออกมาจากกุนเชียง)
2.ใช้ไฟกลาง ไปจนถึงอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนกรอบทั่วชิ้น สังเกตุกุนเชียงเริ่มสุกจะมีกลิ่นหอม สีจะเสมอค่ะ
3.เมื่อสุกทั่วแล้วนำกุนเชียงออกมาพักใส่จานไว้สักพัก กุนเชียงก็จะแห้งและกรอบยิ่งขึ้นค่ะ
อย่างไรก็ตาม การทอดกุนเชียงด้วยน้ำมันก็ไม่ได้ผิดอะไรนะคะ แต่อาจจะทำให้กุนเชียงดูไม่ค่อยน่ารับประทานเท่ากับทอดด้วยน้ำ ซึ่งก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ และถ้าเป็นกุนเชียงของพิชชามีทด้วยแล้วบอกเลยว่า นอกจากความอร่อยแล้ว คุณยังมั่นใจได้อีกว่า กุนเชียงของพิชชามีทมีความปลอดภัย สะอาด ถูกหลักอนามัย ไร้สารใดๆ เจือปน อีกด้วยค่ะ และเมื่อทอดกุนเชียงกันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เตรียมข้าวสวยๆ ได้เลยจ้า

เรื่องที่เกี่ยวข้อง