This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
18
มิ.ย.
3 เทคนิคทอดกุนเชียงให้กรอบนอกนุ่มใน
“กุนเชียง” เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมือนจะทำได้ง่ายๆ เพราะเพียงแค่หั่น แล้วนำไปทอดก็สามารถรับประทานกันได้แล้ว แต่การที่จะทอดกุนเชียงให้สวย กรอบนอกนุ่มในน่ารับประทานได้นั้น
สำหรับบางคนอาจจะไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด บางคนคิดจะทอดกุนเชียงทีไหร่ก็ไหม้แทบจะทุกครั้ง หรือบางครั้งก็สุกไม่ทั่ว เห็นแบบนี้แล้ว พิชชามีท เลยมี 3 เทคนิคง่ายๆ ในการทอดกุนเชียงให้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน น่ารับประทาน แถมไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดมาฝากค่ะ
เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น คุณก็จะได้รับประทานกุนเชียงอร่อยๆ กันแล้วค่ะ
1.เตรียมกุนเชียงที่จะทอด ตั้งกะทะใส่น้ำให้ร้อน ใส่กุนเชียงที่เตรียมไว้ ทอดไปจนน้ำแห้ง (ระหว่างทอดด้วยน้ำเปล่าจะมีน้ำมันออกมาจากกุนเชียง)
2.ใช้ไฟกลาง ไปจนถึงอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนกรอบทั่วชิ้น สังเกตุกุนเชียงเริ่มสุกจะมีกลิ่นหอม สีจะเสมอค่ะ
3.เมื่อสุกทั่วแล้วนำกุนเชียงออกมาพักใส่จานไว้สักพัก กุนเชียงก็จะแห้งและกรอบยิ่งขึ้นค่ะ
อย่างไรก็ตาม การทอดกุนเชียงด้วยน้ำมันก็ไม่ได้ผิดอะไรนะคะ แต่อาจจะทำให้กุนเชียงดูไม่ค่อยน่ารับประทานเท่ากับทอดด้วยน้ำ ซึ่งก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ และถ้าเป็นกุนเชียงของพิชชามีทด้วยแล้วบอกเลยว่า นอกจากความอร่อยแล้ว คุณยังมั่นใจได้อีกว่า กุนเชียงของพิชชามีทมีความปลอดภัย สะอาด ถูกหลักอนามัย ไร้สารใดๆ เจือปน อีกด้วยค่ะ และเมื่อทอดกุนเชียงกันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เตรียมข้าวสวยๆ ได้เลยจ้า