ราดหน้าหมู เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ แต่ไม่นิยมทำทานเองที่บ้าน ด้วยขั้นตอนในการทำที่ยากพอสมควรสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร รวมถึง การหมักหมูราดหน้าที่ต้องใช้ความพิถีพิถันเพื่อให้ได้เนื้อหมูที่นุ่มหนึบกำลังดี สำหรับคนที่อยากได้สูตรหมูหมักราดหน้า ก็ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล พิชชามีทรวบรวมมาให้คุณแล้วถึง 2 สูตร
เนื้อหมู เป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาบริโภคมากที่สุด เนื่องจากมีหลากหลายชิ้น ส่วน และสามารถนำมาทำเมนูได้หลากหลาย แต่เชื่อว่าปัญหาที่หลายคนอาจจะพบเจอ ก็คงไม่พ้น “กลิ่นคาว” ที่อาจมีหลงเหลืออยู่บนเนื้อหมู ซึ่งสาเหตุก็มาจากการล้างหมูที่ไม่ถูกวิธี แต่ไม่ต้องกังวลไป วันนี้พิชชามีทมีเคล็ดลับ วิธีล้างหมูอย่างไรให้ไม่คาว มาบอกกัน
หมูสไลด์อยู่ในตู้เย็น จะเก็บไว้ก็กลัวเสีย แต่ถ้าจะให้เอามาทำชาบูก็ทานไม่หมด ลองเปลี่ยนจากชาบูเป็นเมนูอื่นดูดีกว่า ใครอยากได้ไอเดียเมนูหมูสไลด์ ที่ได้ทานทั้งเนื้อหมูสไลด์บางๆ เนื้อหมูนุ่มๆ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ ลองมาดูไอเดียที่พิชชามีทรวบรวมมาให้ รับรองเลยว่าเมนูที่เรารวบรวมมา ทำง่ายมาก แถมอร่อยด้วย
หากพูดถึงเมนูที่ทานบ่อยแค่ไหนก็ไม่มีเบื่อคงหนีไม่พ้น “ชาบู” แค่คิดภาพเนื้อหมูสไลด์ชาบู จุ่มในน้ำซุปร้อนๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มทาน ก็น้ำลายไหลแล้ว แต่ถ้าจะให้ไปทานที่ร้านทุกครั้งก็คงจะไม่ไหว ลองซื้อเนื้อหมูสไลด์ชาบูมาทานที่บ้าน รับรองว่า อิ่ม คุ้ม แถมไม่แพงอย่างที่คิดอีกด้วย ซึ่งเนื้อหมูสไลด์ชาบูที่นิยมนำมาทานมีอยู่ 3 ส่วนด้วยกัน
ปัญหาเรื่องของกลิ่นไม่พึงประสงค์ของเนื้อสัตว์ที่เรานำมาประกอบอาหาร ถือว่าเป็นปัญหาที่ทุกคนพบเจอกันเป็นประจำ โดยเฉพาะเนื้อหมู ที่ปกติจะมีกลิ่นคาวอยู่แล้ว ซึ่งหากทานเนื้อหมูที่มีกลิ่นคาวเข้าไป ก็คงจะทำให้ไม่อยากทานต่ออย่างแน่นอน วันนี้ พิชชามีทเลยมีเคล็ดลับดีๆ ในการล้างหมูไม่ให้คาวมาฝากกัน พร้อมแล้วมาติดตามกันได้เลย
เดือนมิถุนายน เป็นเดือนแห่งหน้าฝน อยากจะทำหมูกรอบทั้งทีจะให้มานั่งรอแดดก็คงไม่ไหว เพราะโดยปกติแล้ว ขั้นตอนในการการทำหมูกรอบส่วนใหญ่มักจะนำไปตากแดดกันก่อนเสมอ ซึ่งในวันนี้ พิชชามีท จะขอนำเคล็ดลับ วิธีการทำหมูกรอบโดยไม่ต้องตากแดด มาฝากกัน พร้อมแล้วไปติดตามกันได้เลย
ตลอดการดำเนินงานกว่า 30 ปี เนื้อหมูทุกชิ้นของพิชชามีท ถูกผลิตออกมาด้วยความใส่ใจทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็น การเลือกและพัฒนาสายพันธุ์หมูที่ดีและแข็งแรง, การคัดเลือกฟาร์มที่ปลอดโรคและปลอดสารเร่งเนื้อแดงเท่านั้น, ระบบป้องกันโรคที่มีความเข้มงวดทั้งกับสัตว์และแรงงานในฟาร์ม รวมถึงรถขนส่งต่างๆ
เชื่อว่า เมื่อพูดถึงเนื้อหมู หลายคนคงจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว เพราะเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่หลายคนนิยมนำมาทำอาหาร แต่เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า เวลาเราไปซื้อเนื้อหมูตามแผง มักจะเจอคนสั่งว่า “อยากได้หมูเนื้อแดง” ซึ่งเจ้าหมูเนื้อแดงนี้ คือส่วนไหนกันแน่ แล้วทำไมถึงเรียกส่วนนี้ว่า หมูเนื้อแดง วันนี้ พิชชามีท มีคำตอบมาให้ค่ะ
เชื่อว่า หลายคนคงสงสัยว่า เจ้าเนื้อหมูติดมัน จริงๆ แล้ว คือส่วนไหนกันแน่ เรียกได้ว่า เป็นปัญหาโลกแตกของเหล่าพ่อครัว แม่ครัวมือใหม่เลยก็ว่าได้ วันนี้ พิชชามีท เลยอาสามาช่วยพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ให้ไม่ต้องยืนงงหน้าแผงขายเนื้อหมูอีกต่อไป แต่ก่อนอื่น ขอพาไปรู้จักกับเนื้อหมูแต่ละชิ้นส่วนกันก่อน แล้วจะมาเฉลยในช่วงท้ายของบทความนะคะ
“เนื้อหมู” ถือว่า เป็นอาหารหลักของคนมาอย่างช้านาน แถมยังเป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมไม่แพ้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ เลย โดยเฉพาะในแถบเอเชียบ้านเราและยุโรป เพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้ตั้งแต่อาหารจานเดียวแบบง่ายๆ ไปจนถึงอาหารหรูระดับภัตตาคาร เหตุผลที่หลายคนชื่นชอบเนื้อหมูเพราะมีรสสัมผัสที่ดี
เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า
