บทความ

เมนูเด็กหอ หมูสไลด์แพ็กเดียวก็อิ่มได้

หมูสไลด์

เมนูจากหมูสไลด์ เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ มีแค่ไมโครเวฟก็สามารถทำได้ แถมอิ่มจุใจ จะทำเยอะแค่ไหนก็จัดเต็มได้เลย เอามาทำชาบูก็ไม่อิ่ม อาหารไทยก็เริ่มจะเบื่อ อยากทานอาหารญี่ปุ่น แต่จะให้สั่งมาทานก็แพงเหลือเกิน ลองเอามาทำเมนูข้าวหน้าหมูสไลด์ราดไข่ สไตล์ญี่ปุ่น ที่ดัดแปลงมาจากโอยาโกะด้ง หรือข้าวหน้าไก่ราดไข่ของคนญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งจุดเด่นของเมนูนี้ก็คือ ความนุ่มของเนื้อหมูกับไข่ ผสมกับกลิ่นหอมๆ ของโชยุและปลาโอ ทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยอิ่มท้องสุดๆ

 

แม้ว่าเมนูนี้อาจจะต้องจดรายการแล้วไปเดินซื้อวัตถุดิบกันสักหน่อย แต่แลกกับความอร่อยก็ต้องยอมแล้วล่ะ โดยวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูนี้มี

-ข้าวญี่ปุ่น (หากหาซื้อไม่ก็สามารถใช้ข้าวสวยธรรมดาแทนได้)
-ปลาโอแห้ง 1 หยิบมือ
-น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
-โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
-มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มีสามารถใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะแทนได้)
-น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
-หอมหัวใหญ่ซอย ตามต้องการ
-ต้นหอม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-หมูสไลด์ (สามารถใช้หมูสไลด์ส่วนไหนก็ได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการ และความชอบของผู้ทาน)

มีขั้นตอนในการทำคือ ผสมปลาโอกับน้ำเปล่า แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที จากนั้นกรองปลาโอออกให้เหลือแต่น้ำซุป ผสมมิริน น้ำตาลทราย โชยุ หอมหัวใหญ่ และต้นหอม ในน้ำซุปปลาโอ นำเข้าไมโครเวฟ
2 นาที เมื่อเรียบร้อยแล้วให้นำหมูสไลด์วางในน้ำซุป แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกรอบ เมื่อครบ 2 นาทีแล้ว ให้นำไข่ไก่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว นำมาเทใส่ข้าวญี่ปุ่น หรือข้าวสวยที่ตักใส่ถ้วยไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมอีกเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมทานแล้ว

 

นอกจากหมูสไลด์เมนูเด็ดที่ได้กล่าวไปแล้ว ก็ยังมีหมูสไลด์เมนูง่ายๆ ที่เด็กหอสามารถทำทานได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหน้าหมูสไลด์ซอสเทอริยากิ ข้าวกะเพราหมูสไลด์ และชาบูที่เป็นเมนูเด็กหอยอดฮิตก็ได้เช่นกัน หรือจะนำหมูสไลด์ไปหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่นหมักน้ำปลา หมักเกลือ หรือหมักผงกะหรี่ แล้วนำไปทอดให้กรอบก็ได้เช่นกัน แต่ทั้งนี้ การจะทำอาหารให้อร่อย ก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อหมูที่ซื้อไปเช่นกัน

 

โดยหมูสไลด์ก็มีหลักการเลือกซื้อไม่ต่างจากเนื้อหมูทั่วไป โดยสามารถสังเกตได้จากสี และลักษณะของเนื้อหมู โดยจะต้องไม่มีสีเขียวคล้ำ หรือสีซีด นอกจากนี้จะต้องไม่มีสีแดงสดจนเกินไป เพราะอาจจะหมายถึงหมูได้รับการฉีดสารเร่งเนื้อแดง และที่สำคัญเลยคือจะต้องไม่มีจุดขาวๆ หรือที่เรียกว่าฝีหนองในบนเนื้อหมูอย่างเด็ดขาด หากพบเจอก็ไม่ควรเลือกซื้อ หรือรับประทานอย่างเด็ดขาด ซึ่งลักษณะของเนื้อหมูที่ดีคือ เนื้อจะต้องมีสีแดงอมชมพู และไม่มีกลิ่นเหม็นฉุน นอกจากนี้เมื่อซื้อเนื้อหมูมาแล้ว ก็ควรจดวันที่ซื้อหมูสไลด์มาเพื่อไม่ให้เก็บไว้นานจนเกินไป

 

ซึ่งที่พิชชามีทเรามีหมูสไลด์คุณภาพดีให้คุณเลือกซื้อได้ถึง 4 ส่วน คือ ส่วนสันคอ ส่วนสันนอก ส่วนสันใน และหมูสามชั้น ซึ่งความพิเศษของพิชชามีทคือ คุณสามารถเลือกความหนาของเนื้อหมูสไลด์ได้ตั้งแต่ 1.8 มิลลิเมตร ไปจนถึง 3 มิลลิเมตร และนอกจากเนื้อหมูสไลด์ พิชชามีทก็ยังมีเนื้อหมูส่วนอื่นๆ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูแปรรูป พร้อมราคาที่เป็นมิตรให้คุณเลือกซื้อไปทำอาหารทานเอง หรือทำขายในร้านอาหารได้อย่างหลากหลาย และมั่นใจในคุณภาพของเนื้อหมูได้ทุกชิ้น เพราะพิชชามีทได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP ระดับโลก นอกจากนี้หมูของพิชชามีทไม่มีการฉีดสารเร่งเนื้อแดงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ทานอย่างแน่นอน และเราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ใช้เนื้อหมูและบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด และได้มาตรฐาน รวมถึงมีการตรวจสอบและทำความสะอาดโรงงานผลิตอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้คุณได้ทานแต่เนื้อหมูคุณภาพดี
ปลอดสารพิษ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และหากคุณต้องการซื้อหมูพิชชามีท เรามีหน้าร้านที่มีสาขามากมายในกรุงเทพฯ รวมถึงสามารถสั่งออนไลน์ผ่าน Line@ หรือGrabMart พร้อมบริการส่งสินค้าให้คุณถึงบ้าน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง