เมนูหมู นานาชาติ อร่อยถูกปากทั้งครอบครัว
เมนูหมู ง่าย ๆ หลายสัญชาติ จาก พิชชามีท ไม่ว่าจะเป็น เมนูอาหารไทยสไตล์โบราณ เมนูอาหารสไตล์เกาหลี หรือเมนูอาหารสไตล์ยุโรป มีให้เลือกหลากหลาย โดยสามารถเลือกทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้ม ก็อร่อยลงตัวทุกเมนู
กะเพราหมูสับ สูตรไมโครเวฟ
เคยเป็นไหมมีหมูสับอยู่ในตู้เย็นแต่ก็ไม่รู้จะทำเมนูอะไร วันนี้พิชชามีทพามาดูเมนูเอาใจสายรักหมูสับ ที่ไม่ได้ทำเป็นแค่ไข่เจียวหมูสับ
หมูแจ่วบองปลาร้า
หมูแจ่วบองปลาร้าหรือหมูปลาร้า จะนิยมใช้สันคอหมู เพื่อให้ได้สัมผัสเนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ยิ่งจิ้มทานกับน้ำปลาร้าบอกเลยว่าแซ่บจี๊ด
หมูกรอบไม่ตากแดด
วิธีทำหมูกรอบแบบไม่ต้องนำหมูไปตากแดดนั้น สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยการใช้เครื่องอบลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน
สูตรทอดหมูกรอบ
เคล็ดลับการทอดหมูกรอบ ให้มีความกรอบอร่อย แต่ไม่แข็งจนฟันแตก ที่รับประกันความกรอบ อร่อยได้ง่ายๆ ไม่ง้อแดด
ซุปต๊อกโบกีสะโพกหมู
อาหารเกาหลีประเภทซุปร้อน ๆ ที่เต็มไปด้วยรสสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งความนุ่มของแป้งต๊อก ความแน่นของเนื้อหมู
สะโพกหมูบุลโกกิ
เอาใจคนที่ชอบกินเมนูผัด ด้วยความฉ่ำของซอสที่เคลือบความแน่นของสะโพกหมู เป็นเนื้อสัมผัสที่ลงตัวในหนึ่งคำ
เล้ง หรือกระดูกสันหลังหมู
กระดูกสันหลังหมู หรือเล้ง เป็นส่วนที่มีเนื้อติดอยู่เล็กน้อย ซึ่งส่วนใหญ่เล้งจะถูกนำมาใช้ทำน้ำต้มกระดูกในร้านก๋วยเตี๋ยว
หมูแดดเดียว สไตล์พิชชามีท
วัตถุดิบเนื้อหมูส่วนที่ตอบโจทย์สำหรับหมูแดดเดียวนี้ ถูกแบ่งเป็น 2 ส่วน ดังนี้ เนื้อหมูสันนอก และเนื้อหมูสันคอ
ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ
ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ เมนูที่ผสมผสานความนุ่มของ หมูสไลด์ ให้เข้ากันกับความหอมหวานของซอสเทอริยากิ
หมูสไลด์ผัดหม่าล่า
สำหรับคนที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อน หรือกำลังมองหาเมนู หมูสไลด์ ที่รสชาติเข้มข้น พิชชามีท ขอนำเสนอเมนู หมูสไลด์ผัดหม่าล่า
หมูสไลด์ผัดน้ำมันหอย
มาที่เมนูหมูแบบไทยๆ กับเมนูหมูสไลด์ผัดน้ำมันหอย ด้วยรสชาติที่ครบเครื่อง จับคู่กับเนื้อหมูสไลด์บางๆ เข้ากันสุดๆ
ซี่โครงหมูย่างกระเทียม
เมนูสำหรับคนที่รักรสชาติของเครื่องเทศแบบไทย หอมเตะจมูกด้วยกลิ่นกระเทียมผสมผสานความนุ่มของซี่โครงหมู
ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
เมนูนี้เรียกได้ว่าจะเป็นเมนูซี่โครงหมูย่างอันดับต้น ๆ ที่คนนึกถึง ด้วยความพอดีของรสชาติ ทำให้รสชาติถูกปากทุกเพศทุกวัย
หมูสไลด์กับน้ำชาบูสาหร่าย
เป็นน้ำชาบูที่ใช้ส่วนประกอบน้อยที่สุด มีรสชาติหอม กลมกล่อม เหมาะกับทุกบุคคลในครอบครัว
ข้าวหน้าหมูราดไข่ สูตรไมโครเวฟ
เมนูข้าวหน้าหมูสไลด์ราดไข่ สไตล์ญี่ปุ่น ที่ดัดแปลงมาจากโอยาโกะด้ง หรือข้าวหน้าไก่ราดไข่ของคนญี่ปุ่นนั่นเอง
สันนอกหมูอบ
สันนอกหมูอบเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน
ราดหน้าหมูนุ่ม
สูตรหมักหมูราดหน้านี้ สามารถนำไปประยุกต์สำหรับเมนูอาหารอื่น ๆ ได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูผัด ทอด และย่าง
หมูปิ้งนมสด
แม้ว่าหมูปิ้งนมสด จะเป็นเมนูที่วางขายอยู่ทั่วไป แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ทานง่าย ไม่เหนียว และฉ่ำนม
หมูชิ้นผัดพริกเกลือ
เมนูหมูชิ้น ผัดพริกเกลือสูตรนี้ จะเน้นไปที่ความหอมของเครื่องเทศฉบับไทย อบอวลไปด้วยกลิ่นของพริกแดง และรากผักชี
ข้าวผัดสันคอหมูกิมจิ
ใครที่ชอบทานอาหารเกาหลีสามารถนำเมนูนี้มาประยุกต์ใช้ ทำทานเองได้ง่าย ๆ เนื้อสัมผัสของสันคอหมูที่ทั้งนุ่มและเคี้ยวเพลิน
สเต็กสันคอหมูพริกไทยดำ
สเต็กหมูแบบเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หั่นทานง่าย ๆ สันคอหมูถือเป็นวัตถุดิบที่ตอบโจทย์ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่แบบโฮมเมดไว้ทานคู่กัน
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
การทอดแบบไม่ใช้น้ำมันจะทำให้เนื้อหมูกรอบอร่อย แถมไม่อมน้ำมันด้วยนะ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย!
สูตรหมักหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูอาหารยอดฮิตจะทานกับข้าว หรือทานเป็นเมนูกับแกล้มก็อร่อยไม่แพ้กัน
ข้าวผัดเบคอนกระเทียมพริกแห้ง
การทอดแบบไม่ใช้น้ำมันจะทำให้เนื้อหมูกรอบอร่อย แถมไม่อมน้ำมันด้วยนะ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย!
สันคอหมูบุลโกกิ
เอาใจสายซีรีส์ ใครที่ชอบดูซีรีส์เกาหลี แล้วรู้สึกว่าอาหารในซีรีส์น่าสนใจ อยากลองทำกินดูบ้างที่บ้าน
หม้อไฟเกาหลี
เมนูเอาใจสายปาร์ตี้ เน้นกินกันหลาย ๆ คน ด้วยเมนูหม้อไฟเกาหลีอย่างบูแดชิเก รับรองว่าอร่อยฟิน กินพร้อมดูซีรี่ส์
ยำหูหมู
เมนูยำหูหมู เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในหมู่วัยรุ่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น ครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด
คั่วกลิ้งขั้วตับหมู
เมนูคั่วกลิ้งขั้วตับหมู ให้รสสัมผัสที่กรุบ ๆ เคี้ยวได้เพลิน รับรองว่าอร่อยโดนใจสไตล์ปักษ์ใต้บ้านเรากันเลยทีเดียว
หมูสไลด์ชาบูผัดกิมจิ
เอาใจสาวกเกาหลีกันสักหน่อย กับเมนู “หมูสไลด์ผัดกิมจิ” ที่จับคู่กิมจิรสเผ็ด เข้ากับเนื้อหมูสไลด์นุ่มๆ ได้อย่างลงตัว
ข้าวหน้าหมูสไลด์ราดไข่
เอาใจชาวเด็กหอสักหน่อย กับเมนูข้าวหน้าหมูสไลด์ราดข้าว ที่มีแค่ไมโครเวฟก็สามารถทำทานได้ง่ายๆ
ซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง
เมนูที่มีความลงตัวระหว่างความนุ่มของซี่โครงหมูที่ย่างออกมาได้พอดิบพอดี กับความหอมหวานละมุนลิ้นของน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมู ย่างลาบแห้ง
เมนู ซี่โครงหมู ย่างนี้ เกิดจากการนำรสชาติที่ถูกปากคนไทย อย่าง ลาบ มาผสมผสานการย่างให้มีความแซ่บซี๊ดมากยิ่งขึ้น
หมูสไลด์กับชาบูน้ำดำ
ชาบูน้ำดำเป็นชาบูที่เป็นที่นิยมอันดับต้น ๆ ด้วยรสชาติหวานที่เข้ากันอย่างลงตัว ผสมผสานกับกลิ่นหอมที่ชวนให้น้ำลายไหล
หมูสไลด์กับชาบูน้ำต้มยำ
ชาบูน้ำต้มยำ ถือเป็นการประยุกต์เพื่อให้รสชาติของน้ำซุปตอบรับกับลิ้นของคนไทย ด้วยความเผ็ด แซ่บจี๊ดจ๊าด
สเต็กหมูสันนอก
สันนอก เป็นชิ้นส่วนหมูที่มีความนุ่มในระดับปานกลาง เพราะชิ้นส่วนนี้ไม่มีไขมันแทรกตามเนื้อมากนัก
เบอร์เกอร์หมูบด
แจกสูตรเมนู เบอร์เกอร์หมูบด เนื้อชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูไกลตัวที่วันนี้ทุกคนสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
หมูย่าง
วิธีย่างเนื้อหมู ให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้น อร่อยขั้นเทพ เมนูเด็ดที่คนไทยหลายๆ คนชื่นชอบกันมากๆ
เมนูหมูชิ้นเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เพราะเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย รสชาติอร่อย และเข้ากับอาหารไทยหลายชนิด หมูชิ้นสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น
- เมนูผัดพริก แกง ต้ม อบ ย่าง ทอด เป็นต้น
- เมนูยำ เช่น ยำหมูมะนาว ยำหมูสับ ยำหมูยอ เป็นต้น
- เมนูหมูกระทะ หมูชาบู เป็นต้น
ทั้งนี้หมูพิชชามีทยังได้รับมาตรฐาน GMP และ HACCP ระดับโลก จึงมั่นใจได้ว่าสะอาด ได้มาตรฐาน ปลอดสารทุกชนิด แถมราคาก็มาจากโรงงานโดยตรงอีกด้วย และในการสั่งทาง Line @pitchameat “สามารถจัดส่งได้ทันที” ระยะเวลาการจัดส่งอยู่ที่ประมาณ 1 -2 วัน ขึ้นอยู่กับสเปกของสินค้า นอกจากนี้พิชชามีทยังมีบริการส่งหมูให้กับลูกค้าต่างจังหวัดแล้วนะคะ เวลาจัดส่งประมาณ 3-4 วัน หรือขึ้นอยู่กับพื้นที่จัดส่งค่ะ
- สันใน: ส่วนที่นุ่มที่สุด เหมาะสำหรับเมนูย่าง อบ ผัด เช่น หมูมะนาว, สเต๊กหมู
- สันนอก: ส่วนที่มีไขมันแทรกเล็กน้อย เหมาะสำหรับเมนูย่าง ทอด เช่น หมูทอด, หมูกระเทียม
- สามชั้น: ส่วนที่มีชั้นไขมันสลับเนื้อ เหมาะสำหรับต้มตุ๋น พะโล้ หมูกรอบ
- สะโพก: เนื้อค่อนข้างแน่น เหมาะสำหรับทำหมูบด, ผัด, แกง
- คอหมู: มีไขมันแทรกสวยงาม เหมาะสำหรับย่าง เช่น คอหมูย่าง
หมูบดสามารถทำได้หลากหลายเมนู เช่น ลาบหมู, แกงจืดหมูสับ, ผัดกะเพราหมูสับ, หมูทอด, หรือใช้เป็นไส้สำหรับเกี๊ยว หรือซาลาเปา
เมนูหมูยอดนิยมที่ทำง่าย เช่น หมูทอดกระเทียม, หมูผัดพริกแกง, หมูหวาน, แกงจืดหมูสับ
วิธีการทำให้หมูนุ่มมีหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น
- การหมัก: ใช้ส้อมจิ้มเนื้อ หรือใช้ผงหมักหมูนุ่ม, เบกกิ้งโซดา, แป้งมัน, หรือน้ำมันงา
- การหั่น: หั่นเนื้อหมูตามขวางเส้นใย
- การตุ๋น/ต้ม: ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวนานๆ
- การใช้ค้อนทุบ: ทุบเนื้อเบาๆ ก่อนปรุง
